Fazla tüketilmesi halinde fayda yerine zehir etkisi gösteren yiyecekler.
Demir eksikliği halsizlik, dikkat dağınıklığı, geçmeyen yorgunluk ve baş ağrısı gibi sağlık problemlerine neden olabiliyor. Uzmanlar demir eksikliğini gidermek için tüketilen gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Demir oranı yüksek gıdalar sağlığımız için fayda sağlasa da bu gıdaların yanlış tüketimi büyük riskler oluşturabiliyor.
Demir vücudumuz için gereklidir, ancak diğer birçok mineral gibi büyük miktarlarda zararlı olabilir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Demir zehirlenmesi karaciğer, kalp kası, damar sistemi ve beyinde hasara neden olabiliyor. Demir oranı en yüksek gıdalar denildiğinde akla ilk gelenler kırmızı et ve ıspanak oluyor. Bu gıdaları tüketirken demir takviyesi riskine dikkat etmek ve ıspanak zehirlenmeleri hakkında bilinçli olmak gerekiyor. Demir içeren gıdalarla birlikte C vitamini almayarak, aşırı dozda demire bağlı sağlık sorunları riski azaltılabilir.
Toprakta yetişen bu bitki, doğru şekilde tüketilmediğinde sağlık için olumsuz durumlara yol açabilir. Örneğin; ıspanak iyi bir şekilde yıkanmadan tüketildiğinde, bazı durumlarda bitkinin yapraklarında bulunabilen, su veya topraktan bulaşabilen Escherichia coli (E.coli) adı verilen bakteri insan sindirim sistemine girerek bulantı, kusma ve birtakım bağırsak sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, ıspanak ve diğer tüm yeşil yapraklı sebzeleri tüketmeden önce iyice yıkamanız önerilir.
Ispanağın içerisinde bulunan nitrat; nitrojenin katılaşmasıyla doğal olarak oluşan ve suda eriyen bir bileşendir. Bu bileşen, ıspanak yemeği iki kereden fazla ısıtıldığında nitrite dönüşür. Nitrit ise besin zehirlenmesine neden olabilecek bir bileşendir.
Google sağlıklı diye yediğimiz zararlı yiyecekler haberler
Google sağlıklı diye yediğimiz zararlı yiyecekler videolar
0 yorum:
Yorum Gönder
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.